海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet

京都のプロダクトデザイン事務所「イケダアートプラネット」1999年 四条烏丸。2011年 平安神宮横の「町家Atelier」をへて2023年11月 京都府久美浜町「海のAtelier」に移転。このHPは「和」のしつらえや提案「適切な在り方」を求められる当社の本業とは別〈海辺に家を建てて移住しちゃった京都人の日記〉波打ち際からこっそり更新中。

最初で最後の岩ガキ。

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8月になって飲食の休業要請がでる前に

駆け込みで

今年最初の夏をいただきにいきました。

 

 

 

 

京都の夏は岩ガキ。

 

 

 

 

 

本来ハモの旬は脂ののった9月以降。ゆえに

祇園祭の間に食べる岩ガキこそが

京都の真夏の真の食材。

今日は7月31日。祇園祭の最終日。

ギリギリ今年も…間に合ったわけです。

岩ガキと日本酒のマリアージュ。

 

 

夏を味わいながら

感じるのは夏の終わりだけ。

 

 

 

馴染みの店はここから9月まで休業。

今年の8月はどーなるのでしょう。