海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet

京都のプロダクトデザイン事務所「イケダアートプラネット」1999年 四条烏丸。2011年 平安神宮横の「町家Atelier」をへて2023年11月 京都府久美浜町「海のAtelier」に移転。このHPは「和」のしつらえや提案「日本的なモノ」を求められる当社の本業とは別〈海辺に家を建てて移住しちゃった京都人の日記〉波打ち際からこっそり更新中。

カニの季節。

f:id:ikedaartplanet:20211101165944j:plain

 

 

いまはどの店も

カニ押し。

 

 

食べ放題や尽くしほどには愛してないので

旬の最初にちょっとだけ食べて喜ぶのが

カニとの付き合いかた。

 

 

海の街はサカナ押し。

おいしい地元野菜が沢山あるはずなのに全品サカナしか出してもらえず。

ま。美味しいからいいんだけど…。

いまだ魚介食べ放題のお客さん指向から

脱却できない料理旅館たち。

野菜もちょっとはバランスよく食べさせてください。