ここはジビエのフレンチ。二組限定の完全予約制の店。
最初から最後までBGMは
Blossom Dearieだけ。
ワタシは特別に好きで
ツマが大嫌いなBlossom Dearie。
子供のような歌声は意見の分かれるところ。
ジャズボーカリスト歴代ランキングのTOPクラスですが
まったく同意できない人が多数いることは理解できます。
この店のオーナーのこだわりは
音楽にかぎらず全てに徹底。
どの料理の素材も調理法もそれぞれ病的にパーフェクト。
誰もが共感できる料理。しかもほぼ貸し切り。
常に一人で聴いてたBlossom Dearieですが
今日は特別。
二時間みっちり聴き込みました。