八寸に餅花がびろーん。 ダイナミックなアレンジの下の小料理が きわめて平凡だったのが 印象的。 餅花って小正月の飾りだったはずですが 最近は正月飾りで定着。 習慣も作法も一定ではないわけです。 最後のデザート〈白い器に白いこしあんの善哉〉 斬新&…
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