海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet

京都のプロダクトデザイン事務所「イケダアートプラネット」1999年 四条烏丸。2011年 平安神宮横の「町家Atelier」をへて2023年11月 京都府久美浜町「海のAtelier」に移転。このHPは「和」のしつらえや提案「適切な在り方」を求められる当社の本業とは別〈海辺に家を建てて移住しちゃった京都人の日記〉波打ち際からこっそり更新中。

鬼頭くんちのきしめん。

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新京極の更科本店。

150年ほど続くうどん屋さん。

観光客相手ではない

地元民が愛する唯一無二の京都きしめん。

名古屋のアレとは異なるペラペラのとぅるんとぅるんっ。

 

 

 

堀川高校で同学年だった鬼頭くんちの実家。

交流はなかったので本人が継いだのか

身内の方が継いだのかはわかりませんが続いているってことはそんなトコ。

繁華街の新京極は様変わりして老舗はここぐらい。

きしめん一筋。

老舗だ本物だでは生き残れない今の京都で

味だけで一等地に居座り続けるのですからありえないくらいに大したものです。

 

あ、また全部飲んじゃった。

器の底に今日もありがとう。

お昼はきしめん。40年前と同じ味です。