続報：50cmの鯛さばくのはえげつなかった。

熱狂と感動。

堅すぎる。怖すぎる。後悔のさきの達成感。

終わってみればイイ経験でした。

"骨のかたいおおきな鯛さばくのは業者の人に任せましょう"

所要時間１時間。

ツマありがとう。ワタシも一部手伝いましたが生きるってツラいと実感。

いつもの板前さんたちが

神様に思えます。