海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet

京都のプロダクトデザイン事務所「イケダアートプラネット」1999年 四条烏丸。2011年 平安神宮横の「町家Atelier」をへて2023年11月 京都府久美浜町「海のAtelier」に移転。このHPは「和」のしつらえや提案「適切な在り方」を求められる当社の本業とは別〈海辺に家を建てて移住しちゃった京都人の日記〉波打ち際からこっそり更新中。

ああ何食べても美味しいぞ。

 

 

 

食べログ3.06。

"代わりのない美味しい店のいつものパターン"

料理もワインチョイスも

ツマどんぴしゃ。

 

 

ついに掘り当てた飲食の鉱脈。

すぐ電話でその日のランチを予約。ランチを食べて確信。その日のディナーも予約。

ディナーを食べながら一週間後のディナーも予約。

ディナーを食べたあと年末最終日を確認してディナーを予約。

さすがに店主に…呆れられました。

 

 

店主のワインに対する知識と情熱。

料理と食材に対する態度に共感。ちと熱すぎますが。

東京から海外での料理修行。地元にもどりまるっと活かされている。

そう。ここはあきらめていた店。

店主曰く「よく見つけてくださいました」いえいえ出会えたことが本当に嬉しい。

"はじまりは印象的に"永く通いそうなので。

ちいさな予約満員店。

名前はすぐおぼえていただきました。