食べログ3.06。
"代わりのない美味しい店のいつものパターン"
料理もワインチョイスも
ツマどんぴしゃ。
ついに掘り当てた飲食の鉱脈。
すぐ電話でその日のランチを予約。ランチを食べて確信。その日のディナーも予約。
ディナーを食べながら一週間後のディナーも予約。
ディナーを食べたあと年末最終日を確認してディナーを予約。
さすがに店主に…呆れられました。
店主のワインに対する知識と情熱。
料理と食材に対する態度に共感。ちと熱すぎますが。
東京から海外での料理修行。地元にもどりまるっと活かされている。
そう。ここはあきらめていた店。
店主曰く「よく見つけてくださいました」いえいえ出会えたことが本当に嬉しい。
"はじまりは印象的に"永く通いそうなので。
ちいさな予約満員店。
名前はすぐおぼえていただきました。
