昨年から欠乏中
ものすごく〈天ぷらそば〉が食べたいのです
フツーのやつ
暮らしはじめて解ったこと
移住した丹後地方や但馬地方は「もりそば」「皿そば」の有名店はありますが
お汁の蕎麦に海老天がのった関西ではあたりまえの「フツーの天ぷらそば」がない
今回の『まる丹』も海沿いで雰囲気良し
味も量も文句はありませんが
〈温つけ蕎麦に別皿の天ぷら付き〉やはりフツーはなかったのでした
ここは関西ではない
スーパーには京都市などでは一般的な「いいお揚げ」は売ってないし
「豆腐」の種類も少ないけれど
海の町なので「ちくわ」の品揃えは半端ない
郷に入れば郷に従え
十分そのつもりで来ていますが〈天ぷらそば〉欠乏中
ずーっと探してます
