海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet

京都のプロダクトデザイン事務所「イケダアートプラネット」1999年 四条烏丸。2011年 平安神宮横の「町家Atelier」をへて2023年11月 京都府久美浜町「海のAtelier」に移転。このHPは「和」のしつらえや提案「適切な在り方」を求められる当社の本業とは別〈海辺に家を建てて移住しちゃった京都人の日記〉波打ち際からこっそり更新中。

予約が基本の地蜂の子から飛騨牛まで。

 

 

 

満員御礼。次々現れるとびこみ客は全員断られていました。

 

 

 

食事はすべて予約が基本。

飛騨高山の旅。

一ヶ月前に電話して食べたい店を全部おさえておきました。

 

 

そのすべてが大当たり。

奇跡の連続だったのでこの街が120%気に入ったわけです。

豊富な地の食材。北陸からの魚介も新鮮。

居酒屋・蕎麦屋から鉄板焼・フレンチまで

京都にあって欲しい店ばかり。

つまりココは再訪する価値あり。

 

 

次も同じ店には行く予定。

馴染みの店をさらに開拓します。