“嵯峨”とは観光客が訪れるあの嵐山の北側の地名
みんながフツーに観光しているおなじみの場所は
だいたい“嵯峨”なのです
〈嵯峨の奥の奥の“嵯峨越畑”に京都でいちばん美味い蕎麦屋がある〉
そう聞いてワタシがイメージしたのは
嵐山からクルマでちょっとだけ北
でも実際は
とんでもなかった
山波越えた亀岡市よりさらに北で
南丹市のヨコ
“嵯峨”とよばれる地域だけでも京都の中心地より…でかかった
開店直後でしたが過疎の山中の駐車場に車がいっぱい
満席で9組待ち
たしかに蕎麦は京都のどこより端正で関西の限界を越えている
…でもココは果てしなく遠い
離合困難な山の細道を60kmで延々かっ飛ばしながら
頭にこだましたのは カール・ブッセの詩「山のあなた」
山のあなたになほ遠く…
幸い住むと人のいふ…
なんかエンドレスで報いを受けてるような荒行
蕎麦が食べたくなったら
またチャレンジします
